Ondernemers tijdens corona: Bij het Valkennest bijna alles weer normaal
Aan de Valkenboslaan 233, op de hoek van de Cartesiusstraat, vind je de bruine kroeg Het Valkennest. Eigenaar/uitbater Rolf Sips, 61 jaar, zwaait daar al 21 jaar de scepter, maar ook daarvoor werkte hij er al als barman. “Tot mijn genoegen kon ik dit café in 2000 overnemen. Het is een fijne plek. Wij hebben…